25 червня 2021 року в дистанційному режимі відбулося підведення підсумків та нагородження учасників Всеукраїнського конкурсі творів «Китай моїми очима», в якому взяли участь понад 200 осіб з усіх верств населення України, включаючи здобувачів освіти, науковців, представників ділових кіл та ЗМІ.

У період з 14 по 25 червня 2021 року Освітньо-культурний центр «Інститут Конфуція» Південноукраїнського національного педагогічного університету імені К. Д. Ушинського проводив літній табір для учнів філіалів.

Протягом двох тижнів учні вивчали основи китайської мови, поліпшували свої навички з читання і мови, цілком занурювалися в культуру Піднебесної. Викладачі та студенти провели майстер-класи ієрогліфіки «Напиши імʼя своє... китайською мовою», практикум малювання «Чарівні фарби боді-арту», продемонстрували чайну церемонію за китайськими традиціями і навіть відвідали музей Західного і Східного мистецтва. Найцікавішими для учнів були участь у квесті та конкурсі «Міст Китайської мови».

28 травня 2021 року в дистанційному режимі відбувся Всеукраїнський етап Міжнародного конкурсу «Міст китайської мови», в якому взяли участь студенти Південноукраїнського національного педагогічного університету імені К. Д. Ушинського й учні спеціалізованих класів Конфуція закладів освіти, які є університетськими партнерами.

Наприкінці травня 2021 року учасники освітнього процесу факультету іноземних мов Південноукраїнського національного педагогічного університету імені К. Д. Ушинського в межах відзначення 25-ої річниці Конституції України підготували кроскультурний захід – серію презентацій про історію, політичний устрій Української держави та розвиток її міжнародних зв`язків.

8-9 квітня 2021 року у Львові в дистанційному режимі був проведений ІІ етап Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт із галузей знань та спеціальностей.

23 травня 2021 року Освітньо-культурний центр «Інститут Конфуція» Південноукраїнського національного педагогічного університету імені К. Д. Ушинського презентував свою діяльність та освітньо-культурні програми на заході «Іграріум» у Зеленому театрі м. Одеси.

14 квітня 2021 магістрантка факультету іноземних мов Університету Ушинського ДЕРКАЧ ДАРИНА ОЛЕГІВНА взяла участь у ІІ турі Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності 035 «Філологія» (спеціалізація: 035.04 «Германські мови (англійська, німецька)») на базі Донецького Національного Університету імені Василя Стуса та отримала грамоту за номінацією «креативний підхід до аналізу емпіричного матеріалу».