На запрошення к. філос. н. Катерини Ткаченко в межах вивчення навчальної дисципліни «Основи підприємництва» відбулася зустріч з експертом-практиком, засновницею проєкту Twin Sisters Катериною, підприємицею з понад 18-річним досвідом у сфері HoReCa та фестивальної культури на тему «Бізнес як культурний продукт: їжа, бренд і спільнота», що стала методологічною рамкою для осмислення підприємництва як форми культуротворення. У фокусі обговорення розуміння бізнесу не лише як економічної діяльності, а як простору формування сенсів, соціальних зв’язків і міської ідентичності. Підприємництво розглядалось як інтегративний феномен, що поєднує економічні, соціальні та культурні виміри. Спікерка поділилися практичним досвідом створення та розвитку гастрономічних брендів «Чуросна», «Manuela» та «Twins Bar», розкривши бізнес не лише як економічну модель, а як культурний продукт, що формує спільноту, цінності та міську ідентичність. Зустріч стала прикладом поєднання теоретичних засад підприємництва з реальними кейсами функціонування малого та середнього бізнесу в креативних індустріях. Особливу увагу було приділено питанням: формування бренду як соціокультурного феномену, жіночого лідерства у підприємницькому середовищі, ролі гастрономії у створенні культурного простору міста, побудови спільнот навколо бізнес-проєктів. До зустрічі також доєдналися здобувачі 1-го року навчання разом із викладачкою ОК «Теорія і практика презентації проєктів» проф. Оксаною Петіновою, адже представлений кейс став прикладом практичного застосування теоретичних засад проєктної комунікації, сторітелінгу та публічної репрезентації ідей. Аналізуючи досвід створення та розвитку гастрономічних брендів, здобувачі мали можливість простежити, як формується цілісна презентація проєкту – від концептуальної ідеї та ціннісної пропозиції до візуалізації, комунікаційної стратегії та взаємодії з цільовою аудиторією. Зустріч дозволила осмислити бренд як проєктний наратив, у якому презентація виступає не лише інструментом просування, а способом конструювання сенсів, довіри та спільноти. Практичний досвід спікерки продемонстрував важливість уміння презентувати бізнес-проєкт у соціокультурному контексті, адаптувати повідомлення до різних аудиторій та вибудовувати комунікацію, що поєднує економічну доцільність із культурною місією.
Інтеграція представників реального сектору економіки в освітній процес відповідає сучасним тенденціям міждисциплінарності та спрямована на формування конкурентоспроможних фахівців у сфері креативних індустрій. Для студентів спеціальності «Менеджмент соціокультурної діяльності» така взаємодія є важливою складовою практико-орієнтованого навчання, що сприяє розвитку системного мислення, підприємницької ініціативи та розуміння бізнесу як інструменту культуротворення.
