17 грудня 2020 року у форматі онлайн відбулася робоча зустріч викладачів факультету іноземних мов Південноукраїнського національного педагогічного університету імені К. Д. Ушинського з представниками Північного Ілінойського Університету (NIU) (м.Чикаго, США). Сторони обговорили можливі шляхи співробітництва закладів вищої освіти в сфері освіти і науки, зокрема реалізації навесні 2021 року програми міжнародної академічної мобільності (з використанням дистанційних технологій). Така форма співпраці передбачатиме проведення лекцій та семінарів провідними викладачами університетів-партнерів, спільну роботу студентів у парах та малих групах під час виконання освітніх проєктів та завдань, тощо

17 грудня 2020 року в межах вивчення навчальної дисципліни «Курс академічної доброчесності» здобувачі вищої освіти 2 року навчання спеціальності 012 «Дошкільна освіта» ініціювали розроблення «Кодексу честі академічної групи», в основу були покладені відповідні університетські документи: Кодекс честі учасників освітнього процесу та Положення з академічної доброчесності Державного закладу «Південноукраїнський національний педагогічний університет імені К. Д. Ушинського». Науковим керівником стала викладач кафедри дошкільної педагогіки, кандидат педагогічних наук Валентина Візнюк.

16 грудня 2020 року у межах академічної мобільності відбулася лекція професора Сумського державного педагогічного університету імені А.С.  Макаренка, доктора педагогічних наук, Ольги Володимирівни Лобової для здобувачів третього (освітньо-наукового) рівня вищої освіти за спеціальності 014 Середня освіта (Музичне мистецтво). 

У жовтні та грудні 2020 року бібліотекою Університету Ушинського, для студентів фізико-математичного факультету, було проведено вебінари «Запобігання академічного плагіату при написані наукових робіт».

Студенти спеціальності 281 «Публічне управління та адміністрування» кафедри освітнього менеджменту та публічного управління Університету Ушинського 12 грудня 2020 року взяли участь в онлайн форматі тренінгу «Публічна влада в Україні», що був ініційований організацією ELSA Kharkiv та Послами європейської молоді.

12 грудня 2020 року Освітньо-культурний центр «Інститут Конфуція» Університету Ушинського успішно провів стандартизований багаторівневий міжнародний тест HSK на знання китайського мови у дистанційній формі. У шести рівнях тесту HSK взяли участь 22 кандидати з усіх регіонів України.

10 грудня 2020 року було проведено прес-конференцію викладачів художньо-графічного факультету Південноукраїнського національного педагогічного універистету імені К. Д. Ушинського в інформагенстві "Одеса Медіа", під час якої були презентовані історія, здобутки та перспективи подальшого розвитку справжнього осередку художньої освіти м. Одеси, якому виповнюється 55 років.